à l'origine

La mer Adriatique

800 kilomètres de côte, et des ports qui narrent l'histoire de l'Italie. Cette eau calme et tempérée, porteuse d'échanges, art, et de saveurs offre une culture gastronomique originale à base de poissons et crustacés, qui se décline dans chacune de ses régions.

Les Abruzzes

Une région merveilleuse et trop peu connue, notre terre natale. Au Basils Liberté les plats traditionnels de cette terre fascinante sont mis à l'honneur.

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À la carte

Atmosphères salines,

un souffle de Tramontana,

d'odeurs de pinède, d'anciens souvenirs,

de jours ensoleillés.

Notre Focaccia de saison garnie,

accompagnée d'un cocktail frais.

Un verre de Pecorino et une Chitarrina alle vongole.

Des pâtisseries faites entièrement maison.

Une expérience qui ouvre les horizons

au parfait binôme entre orient et occident.

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à propos

de nous

Depuis octobre 2018, Basils rencontre un grand succès auprès d'une clientèle variée pour son offre de pizza napolitaine, basée sur des produits de qualité et un savoir-faire spécialisé.

Une entreprise familiale qui compte désormais un restaurant et un bistrot en Italie et deux établissements à Bruxelles.

Basils Liberté introduit à Bruxelles un produit inédit : la focaccia, dans toutes ses formes.

De plus, Basils Liberté présente une vaste gamme de pâtes fraiches et des recettes adriatiques et abruzzaises, combinées à une sélection choisie de vins d'Italie et d'ailleurs. Et enfin, une carte de cocktails savoureux et équilibrés.

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